tft每日頭條

 > 生活

 > 螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了

生活 更新时间:2024-07-17 17:29:49

這個世界上總有一些神奇的食物,它們擁有着自己獨特的味道,讓人又愛又恨。比如熱帶的榴蓮,北京的豆汁兒,湖南的臭豆腐,柳州的螺蛳粉。

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了(螺蛳粉到底有沒有螺蛳)1

說起螺蛳粉的味道,這可是個容易讓人友盡的話題。愛的人淩晨三點想得掏心撓肺,而恨的人隻會捂着鼻子問一句“你在吃shi嗎?”一碗螺蛳粉端上來,白粉紅油亮湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,鮮綠的蔬菜,金燦燦的腐竹,圓鼓鼓的豆泡,還有銷魂的酸筍。要是再加兩個鹵煮好的鴨腳雞翅,酸甜鹵豬蹄,無疑是米粉中的佛跳牆!

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了(螺蛳粉到底有沒有螺蛳)2

道理我都懂,可是螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳?是偷工減料,還是魚香肉絲那一招?關于正宗的螺蛳粉到底有沒有螺蛳,形成了兩大派别觀點。正方認為:都叫螺蛳粉了能沒有螺蛳?親是想挂羊頭賣狗肉嗎!反方據理力争:魚香肉絲也沒有魚,妻子餅吃了你就能有妻子麼?夫妻肺片你莫非想殺一對夫妻?

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了(螺蛳粉到底有沒有螺蛳)3

實際上,事情的真相還要追溯到80年代。在一個深夜裡,幾位俊男美女來到柳州遊玩,饑腸辘辘的來到一家米粉攤點。不過這時候用作湯粉的骨頭湯已經沒有了,還剩下一些煮田螺用的螺蛳湯。攤主無奈之下隻好用螺蛳湯取代原來的骨頭湯,然後再放入煮好的田螺肉,再配上花生和青菜等配菜。這幾個人吃了之後,大呼好吃過瘾。由此之後,這位攤主逐步完善配料和制作,所以才有了地道正宗的螺蛳粉。

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了(螺蛳粉到底有沒有螺蛳)4

所以,最初的螺蛳粉是有螺蛳的,和現在的可是不太一樣喲。可能随着時間的流逝,傳統美食也會慢慢的發生一些變化吧。如今的螺蛳在熬完湯之後會被撈棄,所以螺蛳肉是沒有的。不過,應一些小夥伴的需求,有良多螺蛳粉店也會給螺蛳粉裡加上螺蛳,讓柳州螺蛳粉看起來更加“名副其實”,以免有人認為本身吃了個假螺蛳粉而大打出手。

螺蛳粉裡為什麼沒有螺蛳了(螺蛳粉到底有沒有螺蛳)5

所以,吃了這麼久的螺蛳粉,現在明白為什麼沒有螺蛳了吧?說得這裡大家是不是都覺得餓了,有時候在家三更半夜,就會突然想吃螺蛳粉。出門買吧太麻煩;點外賣都沒人接單了。袋裝螺蛳粉的重要性這個時候就顯現出來了!不用出門不用點外賣,自己就能煮得很好吃。平時沒事多屯幾包,到時候晚上熬夜的時候煮來吃,邊吃邊看劇,簡直美滋滋~

袋裝螺蛳粉,配料有酸筍、螺絲肉、花生、木耳榨菜、腐竹、鹵水、辣椒油,還算不錯的。滿滿一大碗哦!上面全是配料,不僅分量多配料多,味道還很棒,比其他牌子的螺蛳粉都要好吃。而且簡單方便快速,對于懶人和上班族來說是最佳選擇!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved