面的家常做法?用料:雞脯肉200g、蒜苗、香菜适量、鹽、料酒、澱粉、白胡椒、香油适量,今天小編就來聊一聊關于面的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:雞脯肉200g、蒜苗、香菜适量、鹽、料酒、澱粉、白胡椒、香油适量。
将雞脯肉切成條狀,蒜苗香菜洗淨後切碎。
将雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻,備用。
熱鍋倒油,油熱至4成後,放入雞脯肉,滑炒,放入一點醬油,待變色後即可關火。
燒鍋水,鍋開後下面。
面滾開三次後,撈出,調入一點鹽、舀入熱面湯,将炒好的雞肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋點香油,即可。
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