普洱茶生茶與熟茶的區别是什麼-tft每日頭條

普洱茶生茶與熟茶的區别是什麼

生活更新时间:2024-07-22 03:12:13

普洱茶生茶與熟茶的區别是什麼?在普洱茶漫長的發展進程中，一直均是以曬青毛茶為原料的蒸壓成型茶為主要形式的型茶，直到清代中期，我們的茶商為了讓普洱茶新茶的苦澀度盡快去除，讓普洱茶的适口性盡快提升，出現了“潑水茶”，這應該是普洱熟茶的雛形吧究其原因，其實是商人一種急功近利的做法罷了解放後，直至現在，大型普洱茶企業均是是為了滿足廣大人民群衆的不斷增長的物質和文化需求，緻使普洱茶的基本定位于：量産、便宜大量使用了茶園茶為原料制作普洱茶，由于這類茶葉新茶的苦澀度更高，适口性更差72年，中茶公司開始研制普洱茶熟茶，第一次渥堆發酵失敗告終後又從勐海運了三噸多黃片到昆明進行試制，第二次，試制取得了成功，并于75年進行了工藝定型從此，普洱茶就有了生茶和熟茶，我來為大家科普一下關于普洱茶生茶與熟茶的區别是什麼?以下内容希望對你有幫助!

普洱茶生茶與熟茶的區别是什麼

在普洱茶漫長的發展進程中，一直均是以曬青毛茶為原料的蒸壓成型茶為主要形式的型茶，直到清代中期，我們的茶商為了讓普洱茶新茶的苦澀度盡快去除，讓普洱茶的适口性盡快提升，出現了“潑水茶”，這應該是普洱熟茶的雛形吧！究其原因，其實是商人一種急功近利的做法罷了。解放後，直至現在，大型普洱茶企業均是是為了滿足廣大人民群衆的不斷增長的物質和文化需求，緻使普洱茶的基本定位于：量産、便宜！大量使用了茶園茶為原料制作普洱茶，由于這類茶葉新茶的苦澀度更高，适口性更差。72年，中茶公司開始研制普洱茶熟茶，第一次渥堆發酵失敗告終。後又從勐海運了三噸多黃片到昆明進行試制，第二次，試制取得了成功，并于75年進行了工藝定型。從此，普洱茶就有了生茶和熟茶！

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