吃梨故事?白露已過，秋已至，秋分接踵而至，秋分以後便是燥金當令，預防秋燥傷人就要提上日程了，秋天的時令水果很多，其中秋梨便是一種緩解秋燥效果很好的水果，今天我們就繼續跟着王士雄老先生一起學習梨子的功效吧，今天小編就來說說關于吃梨故事?下面更多詳細答案一起來看看吧!

吃梨故事

白露已過，秋已至，秋分接踵而至，秋分以後便是燥金當令，預防秋燥傷人就要提上日程了，秋天的時令水果很多，其中秋梨便是一種緩解秋燥效果很好的水果，今天我們就繼續跟着王士雄老先生一起學習梨子的功效吧。

《随息居飲食譜》雲：梨“甘涼。潤肺，清胃，涼心，滌熱息風，化痰已嗽，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，解丹石、煙煤、炙煿、高梁、酒曲諸毒。治中風不語、痰熱、驚狂、溫暑等疴。并絞汁服，名天生甘露飲。以皮薄心小，肉細無渣， 略無酸味者良，北産尤佳。切開貼湯火傷, 止痛不爛。中虛寒瀉、乳婦、金瘡忌之。新産及病後, 須蒸熟食之。與蘆菔相間收藏, 則不爛。可搗汁熬膏，亦可醬食。"

小中醫解讀：王士雄老先生說，梨子，味甘性涼，具有潤肺、清胃熱、清心火、除熱息風、化痰止咳、養陰潤燥、散結通腸（大便）、消膿腫、止咳除煩、解毒等功效。可以用于治療中風不能說話（僅限熱性、陰虧的中風），痰熱咳嗽、熱性的癫狂病，溫病、暑熱病等。新鮮的梨子榨汁，這個梨汁就是一個方子，名叫“天生甘露飲”，這足以說明梨的養陰清熱功效十分卓著。選梨子呢，就要選北方産的，皮薄、核小、果肉細膩、渣少且不怎麼酸的才好。如果家庭要想保存梨子不容易壞的話，王老先生說要跟蘿蔔放一起（這個沒有試過，有時間可以做個對比實驗）。但是，如果是脾胃虛寒的、哺乳期婦女、外傷的人是忌吃梨的，因為脾胃為化生氣血的根源，乳汁也是脾胃所生之氣血轉化而來，梨寒涼傷脾胃，會導緻氣血化生受阻，從而影響傷口愈合以及乳汁的産生，至于平時脾胃虛寒之人，吃了梨子則容易出現腹瀉。如果是新産婦和生病初愈的人想要吃梨，則要炖熟了後再吃。秋梨還可以榨汁來熬秋梨膏或者用白糖做成秋梨醬，秋梨膏具有很好的滋陰潤燥、潤肺止咳的功效。另外王老先生還推薦了一個小妙招：如果有輕度燙傷的，用梨切片來外敷，可以起到止痛、不爛的效果。

脾胃虛寒的人有什麼特點呢：一般是皮膚偏白嫩、可有虛胖、吃點水果或者冷飲就容易拉肚子、水喝多了就臉腫。這類人就不适合吃梨了。

秋燥季節受秋燥所傷一般主要有什麼表現呢：口幹舌燥、咽幹咽痛、幹咳、或者痰很粘稠甚至帶些血絲、皮膚幹燥、大便幹燥。這裡推薦梨的幾種食療方，如流傳度最廣的川貝冰糖炖雪梨，是潤肺燥化痰的好食療方，這裡适合肺燥熱、痰熱的咳嗽，如果是寒性咳嗽不适用，反而越吃越嚴重，這裡川貝非常貴，可以用普通的平貝母代替，性價比較高。用于皮膚幹燥、大便幹燥的，可以用百合、銀耳、紅棗、秋梨一起炖湯服用，可以滋養陰血，起到美容養顔、潤腸通便的效果，如果脾胃稍微比較虛的可以加黨參、薏米、枸杞。

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