姜酒大蝦如何做?用料:活蝦、手制姜酒、大蒜、蔥、菜籽油、生抽、鹽、雞精、白糖,我來為大家科普一下關于姜酒大蝦如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
姜酒大蝦如何做
用料:活蝦、手制姜酒、大蒜、蔥、菜籽油、生抽、鹽、雞精、白糖。
熱鍋後倒入菜籽油(可由其他油代替,炒海鮮菜籽油更合适)。
鍋裡冒煙表明菜籽油熟了,這時加大蒜爆香,倒入活蝦翻炒一會,加入一大湯勺姜酒,繼續翻炒入味。
加适量生抽、料酒、鹽和白糖。
蝦很容易熟,色澤漸黃便可起鍋。
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