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農村民間有一種說法，“一個榴蓮三隻雞”，有沒有道理呢？不過也是，榴蓮吃了到底有什麼用？為什麼那麼貴？在我國農村，好像沒有培育榴蓮的果農，不知道在農村有經驗的果農是否清楚其中的原因？不過呢，小編既然叫農業百事通，那麼肯定要給咱農民朋友好好解釋一下啦！

榴蓮有什麼用

一個榴蓮果肉中含澱粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養非常豐富；所以，在我國農村流傳的“一個榴蓮三隻雞”也不無道理；但是要注意，榴蓮雖然是非常好的健脾補氣、補腎壯陽的佳品，但一次也不能多吃，作為榴蓮之鄉的泰國，就直接告誡過公衆一天食用不要超過兩瓣；

榴蓮為什麼那麼貴

榴蓮是熱帶水果，體型碩大，熱帶的樹木都長的很高，榴蓮樹可高達25米！而且榴蓮的外殼堅硬，渾身都是大椎刺，所以采摘榴蓮是一項技術活，弄不好真的會被砸死，有生命危險；

之所以在我國國内的價格很貴，是因為我們國家沒有，但是需求量又很高；我國的進口榴蓮大都來自于泰國和越南，這兩個國家的果園80%都被中國水果商占有，這就導緻之前一段時間在産地很平民價的榴蓮在當地也貴了起來；

還有一個原因就是，榴蓮的運輸成本很高，又很容易損耗、變質、不易儲存，所以一般采用汽車運輸；舉個例子，一櫃榴蓮拉到上海北京動辄兩三萬，在節假日期間更是翻番；

榴蓮為什麼那麼臭

沒有開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的則是散發出榴蓮固有的香氣；榴蓮果肉的臭味主要是由含硫化合物引起的，含硫化合物一般會釋放出刺激性的氣味，這就是為什麼榴蓮聞起來會那麼“臭”；但是，由于每個人的嗅覺感官不一樣，所以“榴蓮控”們對榴蓮喜歡的不行，但是對于不喜歡的人來說，簡直就是世界上“最惡心”的水果了；

可能大家有所不知，據了解，幾乎全世界的民航飛機上都禁止乘客攜帶榴蓮，甚至在文萊、印度尼西亞和馬來西亞等國直接禁止民衆在部分公共場所吃榴蓮；可見這味道确實是很“重”啊！

如何挑選

榴蓮這麼貴，一定要學會挑選才好啊！農業百事通教給大家一個最為簡單又容易記住的方法：前面也說到了，榴蓮在成熟的時候會散發出濃郁的榴蓮味，所以可以聞一下榴蓮根部長柄處是否有較重的榴蓮味，如果有的話，就可以果斷入手！

農業百事通提醒：可能大多數的人都以為自然開口的榴蓮比較好，其實這是不正确的，因為榴蓮自然開口後，容易受到 感染而産生變質，所以榴蓮裂開後，一定要盡快食用完；

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