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伏天喝的湯

母嬰 更新时间:2024-09-10 23:47:30

今天給大家說的這道湯,其實非常适合入伏天氣之後喝,而且這道湯所用到的食材,可不是一年四季啥時候都有的,這道湯裡面,最主要的一個食材,就是枸杞葉,枸杞葉對于經常在家做飯的人肯定是非常熟悉的。

伏天喝的湯(進入伏天之後多喝這湯)1

這個食材冬天是很難看到的,那麼在春秋之際,不是沒長出來,就是已經葉落了,所以也隻有到了這入伏的天氣吃,才剛剛好,枸杞葉裡面的微量元素也很高,常吃能增強人體的抗病能力,非常适合入伏之後,腸胃不好,體制弱的人。

伏天喝的湯(進入伏天之後多喝這湯)2

尤其對于家裡有近視的小孩來說,更要多吃,因為枸杞葉裡面含有豐富的胡蘿蔔素,小孩常吃清肝明目,效果還非常不錯,雖然說枸杞葉的價位要比一般的食材價位高一點,但是為了孩子和家人的身體健康,再貴也舍得。

伏天喝的湯(進入伏天之後多喝這湯)3

能把枸杞葉裡面的營養成分給發揮到極緻的,也隻有做湯了,當然也能炒着吃或者是涼拌着吃,不過總沒有做湯口感好,營養豐富,用枸杞葉來做湯,即使廚房小白也會,首先用鹽水清洗枸杞葉,撈出控水備用,碗裡打兩個雞蛋,加入适量的水,一直打到雞蛋液起泡,下鍋爆炒,撈出備用。

伏天喝的湯(進入伏天之後多喝這湯)4

再切幾片姜,鍋中加入适量的水和姜片,大火燒沸之後,先下枸杞葉,枸杞葉可一定要等到水煮沸之後再下鍋,水再次煮沸,給剛炒好的雞蛋倒進去,繼續煮大概3~5分鐘的時間,撒入少量的鹽和白胡椒即可,一道美味的枸杞葉雞蛋湯就做好啦。

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