作為現代人最普遍選擇的一種快餐，方便面的争議很多，特别是對吃方便面的危害方面，各種說辭都有。專家指出，隻要是快餐類的食物對人體都不健康，那麼吃方便面的危害都有哪些呢？

1、易患感冒

因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔内溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

2、加快骨鈣丢失

多吃鹽易患骨質疏松症。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50%。

3、容易導緻上火

方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便面的人吃完方便面會覺得口幹發熱，其實這時候火氣已經開始在體内擠壓了。即使是泡着吃，超過一定的量也會上火的。

4、導緻胃癌

高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方為最多。患胃癌的也多。患胃癌數占首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動，結果死于胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裡并無緻癌物質，但它容易破壞胃的粘膜，對緻癌物質起幫助作用。此外，腎髒病和中風與食鹽過量也有密切關系。

5、導緻腸癌

研究表明，攝入适量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丢失纖維素及礦物質。

6、動脈粥樣硬化

吃鹽多會使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。

7、缺乏營養，有損大腦活動

科學研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

8、營養不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、調味料，并不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便面，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導緻一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

9、促使人早衰

方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它隻能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，産生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

10、易導緻肥胖

方便面經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上隻能夠提供人體活動所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進食的數量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。

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