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固元膏的做法最佳配方

生活 更新时间:2024-07-24 18:13:07

固元膏的做法最佳配方?配料:阿膠半斤(冬季可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤,今天小編就來說說關于固元膏的做法最佳配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

固元膏的做法最佳配方(固元膏的做法和最佳配方)1

固元膏的做法最佳配方

配料:阿膠半斤(冬季可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。

将大塊的阿膠連着包裝敲成小塊兒,然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;黑芝麻洗幹淨,在鍋裡炒幹,利于加工機裡粉碎;核桃仁粉碎;紅棗洗淨去核,攪碎;冰糖粉碎。

将5種食品處理完後,放入一個大盆子裡攪拌均勻,再倒入紹興黃酒2斤泡兩天,先用大火蒸15分鐘再然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入潔淨、幹燥的大瓶子。等放涼了,放入潔淨、幹燥的大瓶子或其他容器内。如果做的量多,其餘的要保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來一年都不會壞。

舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發黴,如果遇到發黴的,就将上面的黴去掉,再倒入盆裡,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

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