君樂寶奶粉工廠質檢人員正在檢測奶粉質量。資料圖片

君樂寶牧場。

首創“兩個産業模式”和“四個世界級”标準，從牧場到餐桌實行全産業鍊品質監控

在君樂寶奶粉工廠的牆上，有兩句标語甚是醒目：一句是“讓每一個中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉”，另一句是“我們隻能做的最好，因為我們别無選擇”。

自2014年推出第一罐奶粉起，君樂寶乳業集團總裁魏立華就給自己、給君樂寶奶粉立下“軍令狀”——隻做最好，不留退路。為此，他選擇在中國乳業跌倒之地的河北生産嬰幼兒奶粉，并堅持沿用“君樂寶”品牌來命名。

為實現“世界頂級好奶粉”的目标，君樂寶首創“兩個産業模式”和“四個世界級”标準，做到從牧場到餐桌的全産業鍊品質監控。在品質戰略推動下，君樂寶奶粉營收年均增速超過100%，并成為第一個通行港澳市場的國産奶粉品牌。

世界級标準定義好奶粉

2012年，君樂寶乳業集團總裁魏立華随中國包裝協會代表團到德國參加展會，同行人員在當地藥店搶購奶粉的一幕讓他久久不能平靜。回國後，魏立華不顧家人和同事反對，提出一個大膽的想法——要用“君樂寶”的名字生産奶粉，且一定要在石家莊把這件事做成。

“我一定要把乳業做起來，給河北一個正面形象。”為實現這一目标，魏立華給君樂寶奶粉定下了兩句話，一句是“讓每一個中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉”，另一句是“我們隻能做的最好，因為我們别無選擇”。

為了做出“世界頂級”的好奶粉，君樂寶奶粉首創“兩個産業模式”：一是全産業鍊自控模式，即種、養、加全産業鍊一體化自有、自控，确保原料奶安全放心；二是用“四個世界級”标準，生産出“世界級”好奶粉。

君樂寶“四個世界級”标準包括：一是自建現代化牧場，原奶指标優于歐盟、美國、日本标準；二是優選全球頂級供應商，與愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領先油脂等戰略合作；三是建設全球領先的工廠，用國際一流的工藝設備做嬰幼兒奶粉；四是引進食品安全全球标準BRC和國際食品安全标準IFS雙重管理體系。

憑借對産品質量的極緻追求，今年5月，君樂寶奶粉斬獲世界食品品質評鑒大會金獎。

全産業鍊管控品質安全

為确保奶粉品質，君樂寶還建立了一套從奶源到成品的全産業鍊管控體系。

據君樂寶乳業集團牧業事業部執行總經理侯新峰介紹，為确保原奶質量安全可靠，君樂寶奶粉全部采用自有奶源，目前在河北、江蘇、河南等地建有9個大型現代化牧場，奶牛存欄量達3.5萬頭。

在君樂寶威縣牧場，場長魏福國相信隻有用心去關心牛，才能做到健康牛産健康奶。這裡的牛舍采用散欄式自由采食、分隔式牛卧床、自動刮糞鏟車、恒溫飲水槽、牛體刷等設備，最大程度保證奶牛舒适度。君樂寶還對各種飼料實行全員、全過程、全方位的“三全”管理模式，所有原料都要經過入場前、審核後、存儲後檢測，并實現質量指标全程可追溯。

在該模式管理下，君樂寶奶源菌落總數低于2萬CFU/ml，平均蛋白質含量達到3.45%，均優于歐美原奶指标。在君樂寶君源奶粉工廠，這些高品質原奶經快速制冷後，通過封閉管道直接進入奶車，24小時内即可制成奶粉。

君樂寶乳業集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼說，經常選用君樂寶奶粉的消費者會發現奶粉顆粒大、溶解快、不沉澱、不挂壁，這是因為君樂寶奶粉采用濕法工藝，在鮮奶液态狀态下進行各種原材料混合，再經高溫噴粉幹燥等工序還原成粉狀，可保證各種營養元素混合均勻。

國産奶粉獲國際市場認可

憑借“世界級”品質，君樂寶奶粉也獲得了更多消費者的認可。2014年，君樂寶奶粉上市第一年就在天貓“雙十一”活動中獲得奶粉類銷量第一，代表國産奶粉首次超越洋品牌。2016年8月8日，君樂寶奶粉宣布進入香港市場，開啟了其品牌國際化戰略的第一步，被業内譽為“國産嬰幼兒配方乳粉恢複出口的一個重要标志”。

魏立華說，之所以要把君樂寶奶粉賣到香港，一方面是為了證實君樂寶奶粉的安全和品質，二是可以通過香港市場輻射東南亞，進而擴張到澳洲乃至歐洲。“國際化是一條漫長的路，需要用信任不斷積累品牌，建立信任則需要品質來打造。”

入港僅一年，君樂寶奶粉銷量達到6萬罐，貨值超過1200萬港元。2017年8月，君樂寶奶粉登陸澳門市場，通過了澳門官方的嚴格檢查和“同線同标同質”三同認證，成為目前唯一通行于港澳市場的國産奶粉。

今年2月，香港第三方檢測機構“水中銀”對香港藥房、母嬰店銷售的16款嬰幼兒奶粉進行檢測，君樂寶奶粉獲得“小魚親測”最高安全評級“綠魚勳章”。

“這是市場對君樂寶品牌形象的再次肯定。”魏立華說，“君樂寶始終堅信，創品牌是一個不斷積累的過程，信用、科學都很重要，做每一步要腳踏實地，持之以恒，努力讓國産品牌在市場上起主導作用。”

企業全景

君樂寶乳業集團成立于1995年，擁有16個工廠、9個大型現代化牧場，2017年銷售額突破100億元，在全國居第四位。為踐行“好奶粉 中國造”的行業願景，君樂寶奶粉首創全産業鍊模式和“四個世界級”标準，成為全球首家通過BRC A 頂級認證的乳企，也是首個通行港、澳市場的國産奶粉品牌，并在香港獲最高級别安全評級。

産品美學

在産學研合作背景下，根據國内外多家科研機構的研發成果，君樂寶開發出了“舒适”系列嬰幼兒配方奶粉，從改善配方奶粉中的蛋白質、乳糖、油脂三大關鍵營養素入手，提升嬰幼兒腸胃健康及舒适性。

企業匠心志

2014年4月，君樂寶嬰幼兒配方奶粉上市。

2015年7月，君樂寶奶粉全球同行業首家通過食品安全全球标準（BRC） A 頂級認證。

2016年8月，君樂寶奶粉成功登陸香港市場銷售。

2017年8月，君樂寶奶粉登陸澳門市場銷售，成為首家通行于港澳市場的國産奶粉。

2018年2月，君樂寶奶粉在香港通過第三方獨立檢測機構小魚親測檢驗，獲得最高安全評級“綠魚勳章”。

2018年5月，國際權威質量評定組織B.I.D在紐約舉辦的2018年度IQS質量峰會和頒獎大會上，君樂寶乳業集團作為唯一一家中國企業榮獲峰會頒發的“國際質量管理卓越和創新鑽石獎”。

本版采寫/新京報記者 郭鐵

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