五香豬尾的正宗做法-tft每日頭條

五香豬尾的正宗做法

生活更新时间:2024-08-12 13:19:38

這個春節假期，大家都呆在家裡怎麼打發時間呢？要不，跟緊我的腳步，一起在家為家人做美食吧，不會做菜的朋友，正好可以借此機會，好好在家裡學幾道，以後逢年過節，有客人來了，也可以露一手了。

那麼想學做菜，我們就從電飯鍋開始吧，這個做法最簡單，而且新手也不會弄得手忙腳亂了，電飯鍋做出來的菜也是色香味俱全的哦，比如今天我要給大家分享的這一道電飯鍋豬尾，用來待客也很有面子的，想學做菜的朋友，可以在家裡試一試了。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）1

食材準備：豬尾3條，姜1塊，蔥1小把，奧爾良腌料1包，料酒，生抽。

具體做法步驟如下：

第一步：準備3條豬尾，大家都知道豬尾用來炖湯非常好喝，不過今天我們不煲豬尾湯，做一個簡單又好吃的菜。豬尾有一股味道，不過處理好了就沒事了，大家可以拿豬尾用火烤一下表面，然後再小刀刮幹淨。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）2

第二步：豬尾處理幹淨後，砍成段，再準備幾塊姜片，冷水下鍋，把豬尾焯一下水，加入姜片和少許料酒，不用蓋鍋蓋，開大火煮開。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）3

第三步：在豬尾焯水的這個時間裡，準備一小把蔥，一大塊姜，清洗幹淨後，把蔥切段，姜切片，然後準備一個電飯鍋，把姜片鋪在鍋底，再把蔥段鋪在姜面上備用。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）4

第四步：好了，水開後，再煮個兩三分鐘就可以把豬尾撈起來了，撈出來後用水沖洗一遍，瀝幹水分後放入大碗中，倒入50g的奧爾良腌料，再加上少許生抽，用手把它抓均勻，抓幾分鐘。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）5

第五步：豬抓均勻後，再把它放入電飯鍋中，鋪平在蔥段上面，碗中多餘的汁也倒進去，然後加入一大碗清水。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）6

第六步：蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵煲一個小時，中間可以翻一到兩次面。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）7

第七步：時間差不多了，汁也快煲幹了，出鍋裝盤，把鍋中的汁澆在豬尾上，姜片和蔥段就不要了，上桌開吃吧。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）8

這一道電飯鍋版的奧爾良豬尾巴就做好了，喜歡的朋友試一下，入味好吃，如果電飯鍋夠大，一整條豬放進去煲，吃的時候啃着更過瘾哦，而且營養又美味。

五香豬尾的正宗做法（不煎不炸不用一滴油）9

此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

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