前兩天，蘇先生在物美超市杭州文一店買了一袋蛋糕，當天晚上拿出一個，咬了一口。什麼味道沒嘗出來，牙齒卻是一陣酸疼。按照蘇先生的說法，他吃到了這一輩子最硬的蛋糕。

用磚頭砸蛋糕 磚頭斷了！

我們觀察了一下，這是一袋散裝的蜂蜜蛋糕，一共有6個，價格是4元零5分。蘇先生說，這款蛋糕他之前也買過，并沒有那麼硬。現場，蘇先生從袋子裡随意拿出一個，用力按壓，蛋糕幾乎沒有任何變形。

為了更直觀地展現蛋糕有多硬，蘇先生從路邊撿來一塊磚頭，朝着蛋糕拍了下去。

磚頭斷了！看到這一幕，吃驚之餘，我們要做一點說明：蘇先生用的這塊磚頭，并非紅磚，類似于黏土磚，硬度會差一些。

一袋蛋糕兩個标簽 沒有生産日期

蘇先生告訴記者，發現這袋蛋糕硬度異常之後，他把注意力放到了蛋糕的外包裝上。

我們看到，這袋散裝蛋糕的外包裝上，隻有一個物美的logo，并沒有産品名稱；标簽倒是貼了兩個，不過，隻标注了重量和價格，生産日期也沒有體現。

蘇先生質疑，一袋産品兩個标簽，很可能是原來的标簽過期了，于是重新貼了一個。其他的信息缺失，也是為了掩飾産品過期。那麼，這袋蛋糕為什麼會這麼硬，真的是過期時間太長導緻嗎？

帶着這些問題，我們來到了物美超市杭州文一店，首先蘇先生帶着我們來到了他購買蛋糕的貨架。

現場，記者拿起幾袋蛋糕，感覺并不硬，很蓬松。在貨架上，貼着一張合格證。标注了蛋糕的生産日期是12月25号，保質期是30天。這些蛋糕看起來一切正常。

廠家：蛋糕變硬 因為裸露時間過長

記者注意到，蛋糕的制造商是金華的一家食品公司。具體名稱很模糊，無法辨認。

我們根據産品合格證上的電話，聯系上了蛋糕的生産廠家，确認，對方的确在金華，叫做欣味園食品公司，對于蛋糕發硬的原因，廠家表示，他們的産品是合格的，蛋糕發硬，應該是裸露的時間太長了。蘇先生覺得不可思議，到底什麼樣的蛋糕，在外面放一天，會把磚頭砸斷？

超市：兩個标簽 是因為搞促銷

随後，物美超市的店長出面，就此事做出說明。我們的第一個質疑，蘇先生購買的這袋蛋糕，外包裝上為何有兩張标簽？

對此，店長回應：産品搞促銷，調整了價格，因此出現了第二個标簽。這屬于工作失誤，但是，蛋糕肯定沒有過期。

針對蛋糕包裝袋上衆多信息缺失，店長解釋，對于散裝食品，他們都是貨架上統一标注。

蛋糕發硬 消費者保存不當？

店長表示，蘇先生購買的蛋糕，跟他們貨架上在售的蛋糕一樣，都是上個月25号生産，目前還在保質期之内。但是，問題來了，同樣這一天生産，為何貨架上的蛋糕，手感松軟，蘇先生的這一袋，卻這麼硬？

店長解釋，蛋糕變硬，可能是暴露在空氣中的時間過長，蘇先生把蛋糕買回去之後，存放的條件，他們無法判斷。聽到這樣的解釋，蘇先生當即反駁。他在買回去兩個小時之後，覺得蛋糕不對勁，用大力按壓，也幾乎不會變形，随即錄了視頻。

蘇先生認為，這段視頻足以證明，蛋糕發硬和自己的存放沒有關系。

蛋糕是超市賣剩下的？

其實，針對此事，廠家也提出過一種分析，這款蛋糕在售出之前，可能已經長期裸露，變成了現在的硬度。屬于賣剩下的。

現場，市場監管部門也趕了過來，調查了蛋糕的相關手續，是合格的。

問題在于，對于一款散裝産品，僅憑貨架上的一張合格證，就認定所有産品都是合格的。這是否屬于漏洞？

目前，市場監管部門已經受理此事，我們也會繼續關注。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!