武術有分六大教派，茶葉也同樣有着六大教派。
而青茶一定是其中最大的教派，因為青茶類裡包含着武夷岩茶。
武夷岩茶一定是茶葉界裡最大，成員最多的一個派别。
其中的成員雀舌就屬于奇種一派别。
今天就請大家跟随茶人陳馨的腳步一起走進神秘的武夷岩茶奇種派——雀舌。
母樹大紅袍品種之奇丹 武夷岩茶親緣奇案 之 北鬥究竟是誰？
玉壺烹雀舌，金碗注龍團
——《種玉記·拂券》
雀舌香氣獨特濃郁，茶湯醇甜。
是武夷岩茶奇種中的清雅典範，自古以來都是貢茶中的極品。
據有關科研機構考證雀舌茶樹的母樹原産于武夷山大紅袍景區九龍窠内，20世紀末從大紅袍第一叢母株有性後代選育而成。
雀舌茶樹屬于小葉種型，其茶樹，葉片及産量都比武夷岩茶其他奇種小而少。
因為雀舌葉片比普通茶葉小且嫩度高所以在制作過程中難度更大。
是武夷岩茶中風味獨特的一款茶品，而雀舌的特殊性也帶來他的價格比普通茶葉更高且更難買到。
是武夷岩茶中較為特殊的一個品種。
雀舌，原産九龍窠，二十世紀80年代初，從大紅袍第一叢母株有性後代中選育而成。
——《武夷岩茶名叢錄》
雀舌的主要特點外形：葉片形狀小巧似喜鵲報喜之舌
幹茶：色澤條索緊結
茶湯：湯體醇厚甜糯生津迅速，岩韻強勁，尾韻細膩。
香氣：前三泡擁有強烈獨特的品種香，熟果甜香和蘭花香，後三泡花香和糖果甜香蜜香湧現，挂杯溫馨怡人。
葉底：褐色油潤有光澤。
雀舌雖說是武夷岩茶大紅袍的改良品種，但是繼承了大紅袍不少的優點，且自身擁有許多其他茶類不一樣的特色，是一款值得大家嘗試的名叢。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的解決這個問題。
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本文由茶人陳馨原創撰寫，想要了解更多精彩茶葉知識，快來關注茶人陳馨。感謝閱讀。
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