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蘿蔔的家常做法

生活更新时间:2024-10-15 23:24:54

蘿蔔的家常做法?材料：紅蘿蔔4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、雞精少許、鹽1克、澱粉3克、食用油适量、香蔥少許、綿白糖1/2勺，接下來我們就來聊聊關于蘿蔔的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘿蔔的家常做法

材料：紅蘿蔔4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、雞精少許、鹽1克、澱粉3克、食用油适量、香蔥少許、綿白糖1/2勺。

紅皮蘿蔔洗淨，去掉蘿蔔纓。

刮去外皮，切成滾刀塊兒。

炒鍋燒熱，加入适量食用油，轉至小火，待油燒至表面微微波動，放入蘿蔔塊兒，調至中小火，翻炒。

将蘿蔔塊兒炒至邊緣發焦，蘿蔔的顔色由白色變為通透。

加入蚝油、生抽、綿白糖，翻炒均勻。

加入1大杯熱水，調至小火，慢慢炖煮蘿蔔，加入食鹽與雞精。

當水分即将收幹時，将澱粉調成水澱粉加入，翻炒幾下，即可出鍋，加少許香蔥裝飾，完成。

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