紅燒豬蹄膀的家常做法?原料;豬蹄膀一個、生姜一塊、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量,我來為大家科普一下關于紅燒豬蹄膀的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料;豬蹄膀一個、生姜一塊、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量。
首先把豬蹄膀處理幹淨,再控水備用。
鍋燒熱放少量花生油,把冰糖先放下去小火煎至融化。再把豬蹄膀放下去二面煎至焦黃。
把配料處理一下,生姜去皮切成片,大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整個放下去,八角準備二粒。把所有配料都放進壓力鍋,加一勺醬油,少量料酒,一勺鹽,再放清水,剛好蓋住所有材料即可,再蓋蓋子焖25分鐘。
時間到了,不要着急打開鍋蓋,等鍋裡面的水蒸氣出完了,再鏟出來,可以整個吃,也可以再剁成塊再吃,味道美極了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!