喜歡洋蔥的人對它愛不釋手,不喜歡洋蔥的人,又覺得它味道太重。
也有人說,洋蔥其實不在于好吃不好吃,它最大的作用就是抗血栓。
那麼,你知道,洋蔥為什麼能抗血栓呢?
主要原因是洋蔥中富含前列腺素A和含硫化合物,前列腺素A可不是前列腺分泌的,它是存在于身體的一種激素,這種激素具有擴張血管的作用,也稱為血管擴張劑,能夠降低血液的黏稠度,另一種物質是含硫化合物,洋蔥之所以具有刺激性味道,主要原因是含硫化合物的揮發作用,但是雖然味道不好聞,對于預防血栓,含硫化合物也有着較好的作用。
洋蔥中其實還富含類黃酮,這種物質能夠抗血小闆聚集,衆所周知,血小闆在血栓的形成中扮演着重要作用,如果血小闆聚集在一起,很容易形成血栓,類黃酮通過抗血小闆聚集,從而達到預防血栓的目的。
所以,多吃洋蔥,其實對身體是有益的。
但是,是不是意味着,所有的血栓都可以通過洋蔥來預防呢?
當然不是,洋蔥隻是一種食物,它并不能完全取代藥物,對于一些血栓高危人群,或是已經形成血栓的人群,則需要遵照醫生的建議,使用必要的藥物來預防和治療血栓。
千萬不要本末倒置。
并不是所有人都能吃洋蔥,比如以下三類人,最好不要進食洋蔥。
第一,有消化性潰瘍的人群,不要吃洋蔥,和大蒜一樣,洋蔥不僅能釋放刺鼻性味道,還會刺激胃酸的分泌,所以胃不好的人,最好不要吃洋蔥。
第二,有眼疾的人,不要吃洋蔥,洋蔥揮發的味道,不僅刺鼻,還傷害眼睛,很多人受不了這種氣味,常常流眼淚,像有青光眼和白内障的人,最好都不要吃洋蔥。
第三,腹瀉的人群,不要吃洋蔥,洋蔥裡含有的物質能夠刺激腸蠕動,會加重腹瀉。
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