泡椒豬肝的做法?将豬肝和生姜洗淨切片泡椒、蔥切段,接下來我們就來聊聊關于泡椒豬肝的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将豬肝和生姜洗淨切片。
泡椒、蔥切段。
把豬肝放入碗裡,放入胡椒粉、料酒、鹽,腌入味。
鍋内放油,燒至二成熱時放入豬肝翻炒,加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。
泡椒豬肝是一道色香味俱全的地方名菜,屬于川菜系。香辣誘人,鮮嫩可口。
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