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紅豆西米露的做法

生活 更新时间:2024-07-28 16:15:24

紅豆西米露的做法?材料:小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水适量,我來為大家科普一下關于紅豆西米露的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅豆西米露的做法(紅豆西米露的烹饪方法)1

紅豆西米露的做法

材料:小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水适量。

小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火焖10分鐘。

焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時;冷藏好的西米應該飽滿膨大,洗足了牛奶的奶香味兒;

紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開,再倒入冷水煮開,重複4次。直到紅豆變軟。瀝幹水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後,小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀态就可以了。

把做好的蜜紅豆,和牛奶西米拌勻,甜美香滑的紅豆西米露就做好了。

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