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一份吃不膩的米粉

生活 更新时间:2024-08-16 11:09:27

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)1

米粉這東西幾天不嗦就想,不知道你們是不是?這兩天突然降溫,馬上安排,家裡材料也很齊全的,很家常的做法,看看你們喜歡嗎?

By 小美愛生活啊

用料

  • 幹米粉 适量
  • 豬肉餡 适量
  • 酸豆角 适量
  • 蔥 适量
  • 蘑菇 适量
  • 韭菜 适量
  • 老抽、生抽、鹽、雞粉、料酒 适量
  • 油 适量

做法步驟

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)2

1、幹米粉要提前泡,我這個泡了一夜,豬肉餡和酸豆角準備好

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)3

2、鍋裡加油,把肉餡炒變色

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)4

3、加生抽、老抽、料酒調味,然後加入酸豆角

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)5

4、加入适量清水,加入洗好的平蘑

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)6

5、加入松茸鮮,沒有加雞粉

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)7

6、水開把米粉煮熟,泡了一夜很好煮了,五六分鐘就可以了,煮熟過涼水,一定要過透,這樣米粉才會很勁道

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)8

7、把過好涼的米粉倒入湯鍋裡,加入一把韭菜,在煮兩分鐘就可以了

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)9

8、吃的時候來兩勺辣子

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)10

9、挑一筷子,口水忍不住的流出來

一份吃不膩的米粉(幾天不吃就想的家常砂鍋米粉)11

10、湯汁也是超級美味,肉末和酸豆角的碰撞,酸香辣、簡直就是人間美味

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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