米粉這東西幾天不嗦就想,不知道你們是不是?這兩天突然降溫,馬上安排,家裡材料也很齊全的,很家常的做法,看看你們喜歡嗎?
By 小美愛生活啊
1、幹米粉要提前泡,我這個泡了一夜,豬肉餡和酸豆角準備好
2、鍋裡加油,把肉餡炒變色
3、加生抽、老抽、料酒調味,然後加入酸豆角
4、加入适量清水,加入洗好的平蘑
5、加入松茸鮮,沒有加雞粉
6、水開把米粉煮熟,泡了一夜很好煮了,五六分鐘就可以了,煮熟過涼水,一定要過透,這樣米粉才會很勁道
7、把過好涼的米粉倒入湯鍋裡,加入一把韭菜,在煮兩分鐘就可以了
8、吃的時候來兩勺辣子
9、挑一筷子,口水忍不住的流出來
10、湯汁也是超級美味,肉末和酸豆角的碰撞,酸香辣、簡直就是人間美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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