為了生活風裡來雨裡去這就是現實?每年一到過年放假的時候，心情就特别激動想回家，想見親人想吃那些在蘭州吃不到的家鄉的食物仿佛腸胃也需要放假，也需要換換口味，開開眼界才能更好地工作，今天小編就來說說關于為了生活風裡來雨裡去這就是現實?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為了生活風裡來雨裡去這就是現實

每年一到過年放假的時候，心情就特别激動。想回家，想見親人。想吃那些在蘭州吃不到的家鄉的食物。仿佛腸胃也需要放假，也需要換換口味，開開眼界才能更好地工作。

​肉夾馍:我不吃裡面的肉，我就愛吃剛剛烙出來的餅。它不是機器烤的，一定是用最古老最有年代感的鐵爐子烤出來的。外皮酥脆，内裡柔軟，麥香撲鼻。聞到那個味道的一瞬就淪陷了。一口咬下去，面渣簌簌地往下掉，我還要用手接着，怕浪費。

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油糕:别的地方沒見過有賣的。外面焦黃酥脆，裡面包的白糖，咬一口香甜軟糯。做油糕的時候面粉一定是用開水和的。

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豆腐腦:城市裡賣的豆腐腦有很多香菜，榨菜丁。沒有家鄉的那種味道，有一種味道如果和童年産生聯系，那麼它會變成一種烙印，刻在生命裡。

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糖角:黃色的糖角是因為放了色素，裡面可以包紅糖，也可以包素餡。也屬于油炸食品，放涼了吃很酥的一種面食。

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面筋:這是我最愛吃的家鄉的一種食物，和涼皮做法有區别。涼皮是把面水攤在鍋裡蒸熟，一張一張切成條狀加佐料涼拌。面筋不一樣，複雜一些。先把水洗過的面團揉成小團，放在鍋上蒸熟，再用機器壓成細細的圓柱狀。愛吃它是因為很筋道，外形像極了家鄉的饸烙面。

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油果子:這是小時候吃的一種零食，外觀呈黃色是因為放了色素。我記得是一整張面餅切成小塊，做出造型捏好放油鍋裡炸。出鍋後點上紅點。增加一些節日的儀式感。

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豬血黃:這個是豬血做的，和面粉一起加工，蒸熟。補血效果很不錯，也不膩，也不腥。我不吃豬肉，但是偏偏愛吃它。這是一個小姨送了三個，好像全被我吃了。

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糖葫蘆:小時候吃的糖葫蘆是純山楂做的，不像現在，糖葫蘆也創新。各種水果的，水果山楂混合的。雖然味道不怎麼正宗，但是看着也挺喜慶的。我都吃純山楂的糖葫蘆，酸酸甜甜很好吃，就是糖有點粘牙。

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手工臊子面:這是家鄉的招牌面食。大年初一，初七早上都要吃臊子面。以前，以面長不長，細不細，筋道不筋道來衡量一個媳婦是不是巧手，能幹。臊子面也是農家待客的最高禮儀。

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這些食物都承載着我年少時的記憶。在我的童年，我的少女時代，我的學生時代，它們給我提供營養，貢獻能量。讓我長高，成長，成人。

食物是永恒的愛的表達。沒辦法，你愛一個人，就會為她做各種食物。沒有目的，不求回報，不問報酬。

這些食物是黃土高原獨有的。它們構成黃土高原上的清晨和日暮，從天邊泛起魚肚白開始，街巷的第一縷炊煙就袅袅升起了。

一天的光陰裡，各種小吃，熱的，涼的，酥的，脆的，蒸的，炸的相繼登場。熱熱鬧鬧，挨挨擠擠。陪伴原上的人有滋有味的尋常日子。

年，就這樣過完了。日子會依舊，光陰會繼續。晨昏交替，四季更疊。孩童生長，大人老去。

這是無常中的有常。

這是流逝中的永恒。

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