西藏糍粑的配料制作方法?準備糯米250克,紅糖1塊,黃豆粉70克糯米放入盆中,用涼水浸泡約12小時,倒入碗中,放入蒸鍋,大火蒸熟,期間開鍋,攪拌1到2次,今天小編就來聊一聊關于西藏糍粑的配料制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備糯米250克,紅糖1塊,黃豆粉70克。
糯米放入盆中,用涼水浸泡約12小時,倒入碗中,放入蒸鍋,大火蒸熟,期間開鍋,攪拌1到2次。
取出後,用擀面杖将蒸好的糯米錘茸,用手掌沾點溫開水,将糍粑扯成适合的大小,搓圓,沾上黃豆粉放入盤中。
将紅糖放入碗中,用開水沖開,最後糍粑淋上紅糖水即可食用。
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