大自然中有這麼一些瓜，可謂蔬果中的靈丹妙藥，它們有的解毒抗癌，有的能起到補血、護心髒的功效，有的還是延年益壽的健康良品……更令人稱贊的是，它們全身都是寶，有着許許多多不為人知的神奇功效！

絲瓜

“八月裡的皇帝瓜”：潤膚美白、清熱解毒

功效

絲瓜有清熱解暑的功效。曆代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱，而立秋過後的絲瓜尤其好吃，絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，潤肺清火，入肝胃經，清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚，食療效果多過藥物！

絲瓜全身都是寶

絲瓜皮可解毒，把絲瓜表皮削下來，有清熱解毒的作用，可以治療疔瘡，古代的用法把絲瓜皮曬幹，儲存起來，用的時候再焙幹，研成粉末，然後用酒調敷在患處；絲瓜絡可通經活絡，可用作胸協疼痛、肺熱痰咳，婦女經閉、乳汁不通。絲瓜肉潤腸：絲瓜味甘，性涼，具有清熱化痰，涼血解毒的作用，當人們出現血熱，痔瘡出血、大便不利時，均适合食用。

禁忌

體内虛寒，易腹瀉者、陽痿者不宜多食絲瓜。脾虛者及孕婦慎服絲瓜籽。

冬瓜

“解毒第一瓜”：抗癌、護心髒

功效

冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡有利水、清熱、消痰、解毒的功效，堪稱夏天降溫解暑第一瓜。冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。吃冬瓜可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。此外冬瓜中的膳食纖維含量很高，膳食纖維能降低體内膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化，而冬瓜裡的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的緻癌物質盡快排洩出去，起到抗癌作用。

冬瓜全身都是寶

冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜瓤所含物質能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪，起到減肥降脂功能；冬瓜核中含有油酸，具有抑制體内黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。

禁忌

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎髒虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者忌食。

黃瓜

降火佳品：延年益壽，抗衰老

功效

黃瓜含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人，有輔助治療作用。所含維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。黃瓜的含水量為96%-98%，對增進腸道中腐敗食物的排洩及降低膽固醇有一定療效，為夏季降火消暑一佳品。

黃瓜全身都是寶

黃瓜把兒排毒功效最強，裡面含有葫蘆素C是難得的排毒養顔物質，可預防原發性肝癌；黃瓜籽富含蛋白質、鈣、磷、鐵及鉀鹽、維生素A、維生素E等成分，具有補鈣、接骨、壯骨的功效。黃瓜皮中含較多的苦味素，食用能幫助人體有效排毒。

禁忌

脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。

西瓜

“天然白虎湯”：清熱解暑、除煩止渴

功效

西瓜，是夏令主要水果之一。西瓜在民間有“天然白虎湯”之稱。西瓜果肉中含有大量的水分，很夠很好地清熱解暑，除煩止渴。

西瓜全身都是寶

西瓜皮性味甘、寒，入心、胃、膀胱經，有解暑除煩，生津止渴，利尿降壓的作用，可用于夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少，對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用來治腸風下血、血痢。對于高血壓病人，取西瓜子仁9~15克煎湯内服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均有一定降壓效果。

禁忌

西瓜生冷，不要吃得過多，否則傷脾胃，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。極易引發腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕。此外，感冒初期不要吃西瓜否則會使感冒加重或延長治愈的時間。腎功能不全者忌食，因容易誘發急性心力衰竭而死亡。西瓜本身性涼，立秋後人的胃腸道對寒涼食物的适應力下降，所以立秋後的西瓜應少吃，否則易傷脾胃和引發其他疾病。

苦瓜

瓜中第一等：清熱祛火、護血管

禁忌

苦瓜為何被李時珍稱為“一等瓜”。中醫認為，苦瓜味苦性嚴寒，能夠清熱祛火。苦瓜味道微苦，能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾等皆有很好的療效。苦瓜泡制的涼茶，飲後消暑怡神。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、防止動脈粥樣硬化保護心髒等作用。

苦瓜全身都是寶

民間善于苦瓜藤幹品來煲水為涼茶，以清熱明目之用；苦瓜是寒涼的，苦瓜子卻是溫性的。苦瓜去心火，苦瓜子補心陽。苦瓜籽曬幹去除外面薄薄的皮用粉碎機打碎，曬幹，可治療腎虛，前列腺炎，尿急，尿頻，尿痛。吃法，可直接服用或沖水喝。

禁忌

苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用、孕婦不宜吃苦瓜。苦味食品不宜過量，過量易引起惡心、嘔吐等。

南瓜

“補血之妙品”：預防糖尿病、護腸胃

功效

南瓜脾性溫和，不僅具有解毒的功效，還具有保護胃黏膜的作用，除此之外，常吃南瓜還可以幫助胃腸消化，預防糖尿病。除此之外，在夏季的時候适量的吃一些南瓜，還有很好的消暑降火的功效。南瓜其實也是補血養顔的好幫手，富含身體“造血原料”——钴、鋅和鐵，堪稱“補血之妙品”。

南瓜全身都是寶

南瓜葉可做蔬菜，曬幹研末瓷瓶收藏，可用于刀傷，使用時直接撒創口；南瓜花，有清濕熱、消腫毒的功效；南瓜須，每次60克，加食鹽少許，開水泡服，可治療婦女乳頭内縮疼痛；南瓜根，性平味淡，有清熱滲濕、通乳汁的功效。每次45克，煎湯灌腸可治便秘；南瓜蒂有清熱解毒消腫的功效；南瓜藤，清肺，和胃，通絡。治療肺結核低熱、胃痛（取汁，紅酒沖服）、月經不調，治療肺結核低熱，可用南瓜藤15~30克，水煎服。南瓜瓤，有清熱斂瘡，散瘀解毒的功效；南瓜子，性味甘溫，有驅蟲消腫功效，可用于蛔蟲、縧蟲、血吸蟲病，産後手足浮腫，百日咳，痔瘡等。

禁忌

南瓜性溫，素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滞，氣滞中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。

哈密瓜

“瓜中之王”：預防冠心病、癌症

功效

哈密瓜是很多人喜愛的水果，味道香甜但是它的神奇作用卻往往被人忽視，哈密瓜不僅可以減肥、防曬并對于冠心病、癌症都有預防功效，因此有“瓜中之王”的美譽。瓜肉鐵含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍，不僅能幫助消化，還可調節内分泌，提高造血機能。

哈密瓜全身都是寶

哈密瓜的蒂含苦毒素，是一種很好的催吐劑。适量煎水服用，能刺激胃黏膜引起嘔吐，可用于急救食物中毒；瓜籽可用于精油，其中富含的不飽和脂肪酸，具有抗氧化能力，而且色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味。

禁忌

哈密瓜性涼，虛寒體質的最好不多吃，以免引起腹瀉。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及産後、病後的人不宜多食。

木瓜

“萬壽瓜”：健胃消脾、延年益壽

功效

木瓜作為水果食用的實際是番木瓜，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”的雅稱，是民間所熟知的預防老化的神奇水果。它富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C，除了常吃可延年益壽，番木瓜堿還具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病，即我們常說的血癌，是名副其實的抗癌瓜。

哈密瓜全身都是寶

木瓜葉提取物以及用該提取物制成的茶飲料具有很強的抗癌作用。一系列實驗研究發現，木瓜可殺死多種癌細胞，其中包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、宮頸癌和肝癌等；把木瓜連皮和種子切細，用榨汁機榨汁後，加些水稀釋，可以保護腸胃。

禁忌

木瓜中的番木瓜堿有毒性，故每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍後的木瓜。懷孕時不能吃木瓜，因可能會引起子宮收縮引起腹痛。下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滞多者，也不宜用。

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