Hello啊,今天分享一款排骨的神仙吃法~ 非油炸烤箱版椒鹽排骨,外焦裡嫩,吃起來鹹香十足❗️香而不膩❗️好吃到舔手指,喜歡的北鼻們快試一試叭~ 肉汁滿滿,做法超簡單,妥妥的過節聚餐必備家常美食✅
By 坤坤的女孩兒
1、排骨用水反複浸泡去除血水
2、撈出洗淨,用廚房用紙吸幹水分,加入姜片、料酒、生抽、糖、黑椒碎、椒鹽,抓拌均勻,蓋上保鮮膜腌制兩個小時或者一晚
3、烤箱220度預熱 烤盤鋪一大張錫紙,碼入腌制好的排骨,表面撒椒鹽
4、蓋上另一張錫紙
5、放入預熱好的烤箱200度25分鐘
6、取出,打開錫紙
7、倒出湯汁和油
8、放回烤箱180度烤10分鐘
9、再取出翻面,放回烤箱180度烤10分鐘
10、可以開動啦
腌制的時候可以在排骨表面紮幾個眼,更容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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