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怎樣大量儲存大蒜

生活更新时间:2024-12-03 01:56:15

怎樣大量儲存大蒜?大量的儲存幹大蒜有：冷藏儲存、密封儲存、埋藏儲存、塗抹保鮮儲存等四種儲存方法，今天小編就來聊一聊關于怎樣大量儲存大蒜?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣大量儲存大蒜

大量的儲存幹大蒜有：冷藏儲存、密封儲存、埋藏儲存、塗抹保鮮儲存等四種儲存方法。

冷藏儲存。在低于5℃大蒜就會停止發芽，處于休眠狀态。貯藏前應将蒜頭晾幹，如果未晾幹，蒜頭會因濕度過高而導緻腐爛。然後把大蒜儲存到專用的冷庫裡，這樣不僅能保證大蒜不發芽，而且還不影響大蒜的品質。貯藏前應将蒜頭晾幹，如果未晾幹，蒜頭會因濕度過高而導緻腐爛。

密封儲存。将大蒜裝入塑料袋中，密封袋口。這樣被封在袋裡的大蒜，其呼出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處于休眠狀态。

埋藏儲存：埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後，不能随時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

塗膜保鮮儲存：先将石蠟熔成石蠟液，然後将曬幹的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時間不宜太長，隻要浸勻、浸透即可。這種方法可以将蒜頭貯存到第二年5月。

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