給你法式西餐的儀式感，馬克西姆巴斯克多功能鍋使用體驗

作為标準的年輕人，做飯那是真的不想做，哪怕裝修了個大廚房，一切都配齊了也忍不住地想點外賣對付，因為覺得麻煩……

但是高顔值可以發朋友圈的場景除外，畢竟朋友圈的點贊才是你我提升廚藝的最大動力，尤其是美食受到朋友圈好友們的一緻歡迎，有想法的話，我和老婆都會精心準備好幾天，然後做一次各種風格的大餐。

最近入手了一款馬克西姆巴斯克多功能鍋，法式複古美學設計，外加專業級的設計與用具，怎麼拍都是饕餮盛宴般的質感，烹饪欲拉到滿，不愧為美食打印機，想做什麼都可以輕輕松松實現，既能滿足中式烹饪需求，有又西式的精緻與儀式感。

馬克西姆是一家始于1893年的法國品牌，有衆多的西式廚電，系列複古精緻的設計風格在追求精緻生活的當下深受喜愛，不少款式也是網紅款。

解鎖不同的烹饪技能的同時提升生活品質，這類小廚電如今大家都愛。

這款馬克西姆巴斯克多功能鍋屬于延續百年新藝術風格的1900 萬物生長系列，從包裝箱就能看出十分精緻，有獨特的藝術風格，下面寫着“MAXIM′S DE PARIS”的字樣，配上周圍一簇簇的花紋，頗有法式格調。

看到這些設計元素和特征很容易讓人聯想起花團錦簇下的法式餐館，這就是法國街道一角的真實展現，包含了獨特的西歐人文氣息。

内部贈送了一整套餐廚器具、兩幅刀叉、胡椒研磨器、刷油器、牛排汁壺，均為定制款，帶有MAXIM’S的 LOGO，套裝直接把儀式感拉到滿，讓人一看到就想動手做一桌美食。

胡椒研磨器和油刷的配置非常不錯，精緻好看且好用。

尤其是油刷，是最近的抖音爆紅款，設計方便實用，可以通過手指力度輕松地控制油量，再均勻刷出，用起來非常舒心，同時也減少了烹饪難度。

全套配置非常大氣，鋪展開來滿滿當當的一整張桌子，從鍋體到廚具再到餐具一應俱全，放家裡可以說是一個小型的廚房配置了。

這種炊具用具一體化的設計思路非常不錯，适合我們這樣不愛在竈台上做飯的年輕人，直接在餐桌上搞定烹饪和吃飯，鍋碗都可以少洗不少，也沒有麻煩的備菜過程，大家都可以自己上手來做料理，充滿了儀式感。

打字機式的複古按鍵搭配左右兩側的無極旋鈕也是這款多功能鍋的特色設計。

按鍵帶标識，一鍵功能直達，非常直觀且方便，采用了複古打字機式的外觀設計，指觸按壓的感覺與機械鍵盤一緻，有段落感，觸發清晰，使用起來啪嗒啪嗒的感覺确實有複古打字機的操控感受，而打字機的特質按起來十分解壓。

雙側是控制火力大小和時間的無極旋鈕，中間的功能區涵蓋蒸、煮、煎、炒、涮、烤等，配合不同的鍋具可以不出門就搞定餐廳的各種美食。

為了減少油污對按鍵的影響還貼心地随包裝附贈了一個矽膠保護罩，可以避免油污侵染，減少清潔難度。

附贈的三本小冊子分别是說明書、品牌介紹以及世界美食地圖。

這個地圖确實不錯，配圖與美食介紹看了讓人直流口水，美食不分國界。

鍋體配置煎盤、深煮鍋和蒸架配件，可以搞定煎炸烤蒸煮多個功能。

煎盤是我最愛的配件，鍋體用料非常紮實，可以感受到的高品質，同時給到了兩個不同的表面，滿足不同食物的料理需求。

條形棱面煎炸可以快速濾出多餘的水分和油脂，提升口感，是烤肉排類的精髓了。

另一面帶有凹凸不平的紋路，十分像韓國烤肉裡的石頭材質的料理盤紋路，采用則的是3D懸浮顆粒與優質的不粘塗層，實現雙重不粘，滿足細緻均勻加熱需求。

從多年的廚具使用經驗來說，這樣用料紮實，熱度均勻性強的鍋體設計确實可以帶來更好的煎烤體驗，提升烹饪成功率，無論入門還是資深選手都十分受用，是值得追求的地方。

正背面全覆蓋的不粘塗層輕松解決清洗的煩惱，洗起來非常方便，溫水一沖，刷一刷幹幹淨淨，切記不要用鋼絲球等金屬硬質物體。

很多鍋具在底面沒有不粘塗層，容易在清洗的時候沾染油漬，進而導緻加熱時産生油煙，且會存在把面闆燒黑的情況，馬克西姆巴斯克多功能鍋的設計可謂連細節都不放過。

耐高溫的防爆微晶面闆，不怕湯汁滴濺，輕輕一擦就能搞定，既美觀又安全。且帶有識别鍋具的專利技術，放置不同的鍋體，自動就能匹配相應功能按鍵，更加智能高效。

設計上有不少亮點，内外環雙層加熱均勻度更高，電磁爐或者普通熱管加熱的形式是點或者面加熱，這裡可以認為是“面”加熱的形式，均勻性有保障，且不易燒鍋。

再加上PID智能溫控系統，可以穩穩地把溫度控制在設定的合理範圍，不會在快速加熱階段溫度沖太高導緻燒鍋。這意味着烹饪的成功率，也是超過傳統竈台火焰的優勢。

合适的烹饪溫度是沒有油煙産生的，一般溫度控制在220~250℃是最合适的，實測還不錯，低油煙家用非常友好。

煎炸烤的體驗方面，當然是各種煎肉了。

特意在山姆買了六國烤肉套餐，各種風味的牛排和烤腸，簡單易做，西餐其實都挺簡單的，可以一次吃到六種不同風味的美食，真是一飽口福。

可以搭配解凍按鈕再直接烤制，解凍檔位會微微升溫增加解凍速度，省時省力。

對于肉排類來說，煎烤盤是最佳配置了，煎牛排的難度也非常小，薄薄的肉片隻需要煎至雙面斷生即可。

孩子的最愛，一口氣可以吃掉一整盤。

還可以加點生菜葉，抹點番茄醬解膩。

煮鍋的使用率同樣非常高，如果說煎盤是專為肉食準備的話，煮鍋則做火鍋/麻辣燙是最佳場景了，家裡有個怕辣的低齡孩子，也經常為了孩子煮三鮮麻辣燙吃。

有了馬克西姆巴斯克多功能鍋之後同樣沒難度，8cm深的深煮鍋的容量3.5L，滿滿一鍋可以搞定一家五口的量。

同時還可以實現深鍋煮菜和煎盤煎肉同時上，煮好一鍋菜之後換上煎盤煎肉，美食一鍋全搞定。

當然也可以按照食譜去嘗試做一下全球各地的美食，從食譜上選好，直接搜個視頻邊看邊做，增加烹饪的樂趣。

總結

總的來說，這款馬克西姆巴斯克多功能鍋是非常适合家用的産品，電器炊具一體式的設計一直廣受年輕用戶群體喜愛，外加法式風格元素的融入，喚醒我們烹饪美食的基因。

專利電陶爐加熱技術與PID智能溫控系統控溫精準，加熱均勻度高，整套配置都是在為性能服務，極大地提升了烹饪成功率，不管是小白還是大師級别的選手都會對它贊不絕口。

不想做飯？不會做飯？它可以治好你，現在我每天都在想着明天要做個什麼菜去驚豔朋友圈。

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