自去年津城突然湧現出N家串串店伊始

火鍋聚餐首選的地位就被call out了

約飯群裡吵吵的不是“火鍋or串串”

而是“到底去哪家串串店”

最終商榷出來能讓一幫人甘願去排隊等位的

大多離不了以下兩個特點

要麼自帶“成都光環”

要麼折扣有夠慷慨誠懇

想找家兩者兼而有之的也不是沒有

了解下來自成都的「百味記小郡肝罐罐串串香」？

從熱鬧非凡的萬德莊美食街，到散落在各區的“你”家門口或樓下，「百味記」多多少少算是占據了津城串串的半壁江山。不負“根正苗紅”的牌子，除了口味，店内的裝潢裝飾也是随了成都的調調。

甭管去到哪家店，進去都是如出一轍的熱騰騰的氛圍。青瓦磚牆滴水檐，竹籃木栅八仙桌，人聲鼎沸間的煙火氣在澄黃的光亮中婆娑得愈加生動，讓人一下穿越回老成都。

冒鴨腸

擅長食辣的四川人最了解如何用一鍋紅油俘虜動物的各種髒器~于是鴨腸冒到打卷兒，浸在一汪紅油中若隐若現，用筷子獵簇起沾染着堅果碎的一根，韌滑中帶點兒香辣酥脆，好不過瘾！

冒腦花

腦花被一碗紅辣散去所剩不多的腥氣，幾乎要化在嘴裡的軟嫩如同豆腐一般，卻更為綿密，辣而不燥，巴适滴很！

老鹵鹌鹑蛋

大小剛好一口一個的鹌鹑蛋，精心鹵制入味。顆顆鮮香細膩，彈性十足。起碼人手一份兒才敢問有沒有吃到解饞~

紅油抄手

因造型像是一個人雙手交疊在胸前放在袖中取暖的動作，故四川的馄饨叫了這麼個象形的名字——抄手。以極薄透順滑的皮兒，包裹着飽足的餡料，澆上一勺紅油，朵朵憨厚立時惹人燃起食欲。

豌雜小面

能跟黃焖雞米飯的門店在數量上一較高下的，大概要屬這碗小面了。勁道的面條素淨、包容，無論是配上一把肉臊子，還是撒上一把酥脆的黃豆&花生，都是迷人到上瘾的美味。

麻醬雞絲涼面

柔軟的面條打底，鋪上水煮的雞絲增加飽腹感，粗粝的花生碎作陪，把碗底的辛香紅辣翻出來拌勻。清爽油辣吃到見底，消夏就多了一份兒惬意的享受。

醪糟湯圓

如珍珠般小巧的圓子，舀上一勺便能捕捉到三兩顆~偏生總覺得要一顆顆吃來，才不算辜負它的軟萌到可愛。既有甜蜜、又有酒香，正是“醪糟、湯圓一相逢，便勝卻人間無數”！

紅糖糍粑

酥肉

琅琊土豆

來百味記必點的串串們

好不容易到了根正苗紅的成都串串店，人均不造個百八十串兒，那不是白來了？統共100 種串串，來一趟沒法都吃過來，起碼也要嘗嘗招牌的吃肉小郡肝、兔肚和“牛肉卷一切”們~

葷素一律5毛/簽，特别size的“上上簽”、“如意簽”、“吉祥簽”2塊5/簽。盡量多選，不會肉疼~當然，蘸料首選的必須是打成都跨越千山萬水運來的百味記香油咯！

就着鍋底可以燙燙火鍋

火飄麻辣牛肉

水牛毛肚

黃喉

佐餐必備的自煮飲品

去火涼茶丨宮廷土貢梅煎

用多種藥材精心熬制2小時的去火涼茶，清涼解辣。改自宋代宮廷配方，以雙花雙果為主料，文火慢熬的宮廷土貢梅煎，酸甜可口。甩着膀子嗜辣時，人手不來一紮敗敗火麼？



商家資訊

店名：百味記小郡肝罐罐串串香（書香園旗艦店）

地址：南開區萬德莊南北大街書香園東門底商

營業時間：周一到周日 11:00~03:00

店名：百味記小郡肝罐罐串串香（永安道總店）

地址：河西區永安道永安大廈底商11号

營業時間：周一到周日 11:00~04:30

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!