菱角焖雞怎麼做?菱角去皮,過水,翻炒放油,加入蔥姜桂皮爆香,放入黃冰糖炒出糖色,再放入雞塊,今天小編就來說說關于菱角焖雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
菱角去皮,過水,翻炒。
放油,加入蔥姜桂皮爆香,放入黃冰糖炒出糖色,再放入雞塊。
加入一勺料酒,老抽,翻炒,然後加入菱角翻炒,再把八角香菇等放入,翻炒。
加一大碗水,炖,先大火再小火,我炖了半個多鐘頭菱角燒雞的做法。
當湯汁收到一半就可以出鍋了。
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