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納豆的功用及營養價值

生活更新时间:2024-12-26 18:57:34

納豆的功用及營養價值?降低膽固醇納豆中的亞油酸占到了全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對于預防動脈硬化、心髒病以及高血壓等疾病具有很好的作用，下面我們就來聊聊關于納豆的功用及營養價值?接下來我們就一起去了解一下吧!

納豆的功用及營養價值

降低膽固醇。

納豆中的亞油酸占到了全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對于預防動脈硬化、心髒病以及高血壓等疾病具有很好的作用。

溶解血栓。

納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓，對于預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。

降低血壓。

納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。

調節腸道。

納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維，這些膳食纖維可以促進排便，還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。

促進消化。

納豆中含有澱粉酶、蛋白酶、纖維素酶、脲酶等衆多酶類，這些生物酶能夠很好的促進人體腸胃的消化吸收。

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