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香菇的簡單做法這也太實用了吧

生活更新时间:2024-12-03 14:08:13

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）1

本期導讀：香菇的家常做法，一點肉不放，這樣搭配做，清香味美，特别下飯

香菇是我們大家經常食用的菌類，俗語說：春困，秋乏，夏打盹，秋季人體最容易感覺到疲勞，秋後出現疲勞是正常的現象，所以吃緩解疲勞的食物是非常有必要的，推薦大家可以食用香菇，因為它具有緩解疲勞的作用。含有豐富的維生素，尤其是維生素B和D，除此之外還含有較多的礦物質，如鐵、鉀等，這些營養元素可以使人精神變好，也就相當于減少人出現乏力的現象，從而改善人的精神面貌。

香菇怎樣做好吃？教你一個家常做法，一點肉不放，和黃瓜這樣搭配做，黃瓜清香味美，香菇香味沁人，開胃下飯，特别适合上班族的晚餐，簡單快手，營養健康，你也學會它，做給家人吃，下面分享下做法：

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）2

【油焖香菇】

所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽适量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蚝油半湯匙、水澱粉适量、

做法步驟：

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）3

1.把香菇切去根部，投洗幹淨

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）4

2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，将香菇焯水至變軟，将香菇撈出控淨水分。香菇的傘蓋褶皺内很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）5

3.将香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）6

4.鍋加水燒開，下入蔥花、姜片爆香。

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）7

5.下入香菇煸炒1-2分鐘。

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）8

6.淋入少許水，加入醬油，燒開，焖制幾分鐘

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）9

7.下入黃瓜片，蚝油，加入少許鹽，淋入适量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。

香菇的簡單做法這也太實用了吧（香菇的家常做法）10

小貼士：香菇炒之前焯下水，可以去除雜質和異味，使香菇味道口感更純正。香菇焖制一會更入味，蚝油比較鹹，鹽要少放。

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