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蔥爆羊肉家常做法

生活 更新时间:2024-08-09 21:49:36

蔥爆羊肉家常做法?将羊肉片放入碗裡,加1/2湯匙鹽、1個雞蛋清、1湯匙生粉和1湯匙水拌勻,腌制10分鐘,我來為大家科普一下關于蔥爆羊肉家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蔥爆羊肉家常做法(做蔥爆羊肉的步驟)1

蔥爆羊肉家常做法

将羊肉片放入碗裡,加1/2湯匙鹽、1個雞蛋清、1湯匙生粉和1湯匙水拌勻,腌制10分鐘。

洗淨大蔥切去頭部,斜切成薄片。

調醬汁。取一空碗,放入1/3湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙生粉和3湯匙水拌勻待用。

灑5湯匙油入鍋燒熱,倒入大蔥、姜片爆香,倒入羊肉片大火炒1分鐘,倒1湯匙料酒和1/2湯匙芝麻油炒至肉色變白。倒入醬汁翻炒調味後,即可出鍋。

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