文/河南中醫藥大學第一附屬醫院内分泌科

作為醫生，病人最喜歡問吃藥的禁忌，吃藥期間能不能吃水果；也要問飲食禁忌，我這病能不能吃水果。

關于吃水果的問題，如今似乎變得十分糾結。認識的一位名中醫，他有一個愛好就是要求他的病人不能吃水果，病人說蘋果能不能吃，答曰不能吃。而病人很多時候無法接受，對于水果的問題，不吃覺得似乎人生并不完美。對于一些同行，每每病人咨詢，就說多吃水果、多吃水果。

一是水果種類太多了。無論城市和農村，對于水果都不陌生了。過去什麼情況呢？在農村的日子裡，水果的種類也是不少，比如一年春夏秋冬，最先成熟的應該就是杏了，而後桃子、李子、西瓜、香瓜、蘋果、梨、柿子、葡萄等，特别是夏季水果會多一些，不僅有家裡種的水果，也有野生的水果如歐李、覆盆子、八月紮、野葡萄、酸棗等。如今這些品種已經多得不能再多了，街上到處都是水果販子，水果超市，各種水果應有盡有，品種多樣。

二是反季節水果太多。關于這一點醫學界和營養學界總是達不成共識，因為在傳統醫生包括中醫、西醫對于水果認識，更多的青睐于時令水果，就是合适的季節吃合适的水果，這似乎是一種傳統。所以古往今來基本上都是如此，很多水果吃不到，特别是反季節水果，基本很少。

如今時代發生了很大變化，水果品種多，反季節水果多，這與時代發展密切相關，特别是保鮮的技術、冷藏的技術、大棚技術，加上全球開放，水果市場全球一體化，東南西北吃個水果就容易了。所以現在冬天吃西瓜不再稀奇了，夏天吃蘋果不稀奇了，這在過去是不可想象的。

這方面不可想象的首推楊玉環。她愛好吃荔枝，還要吃新鮮的。結果從嶺南送到長安，就出現了“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。到了如今，不要說作為貴妃吃荔枝，就是普通老百姓也容易的多了。

過去，到了白露，對于一些水果的記憶就豐富了起來，立秋核桃，白露梨，寒露柿子紅了皮。在農村主要是柿子。柿子這種水果屬于大衆水果，全國各地都有。柿子夏初開花，而後一直發青，到立秋後逐漸長大變黃。但是什麼時候可以吃呢？祖祖輩輩流傳的是白露之後。

白露，是"二十四節氣"中的第15個節氣，秋季第3個節氣，幹支曆申月的結束與酉月的起始。鬥指癸;太陽達黃經165度;于公曆9月7-9日交節。"白露"是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由于天氣逐漸轉涼，白晝有陽光尚熱，但傍晚後氣溫便很快下降，晝夜溫差大。

在白露之前，柿子有紅的但是味道不佳，而且吃過之後容易出現胃腸不适。這樣的情況下，就要等到白露之後，這時期柿子開始逐漸成熟，但是在寒露之後柿子就自然紅了起來。那時候柿子就很好吃，特别是經曆一個晚上的涼氣，到了早上燈籠一般的柿子挂在樹梢，那吃起來感覺非常的好。

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