麻辣臘豬蹄火鍋怎麼做?将臘豬蹄在冷水中泡至2小時将洋芋果果在溫水中泡至變軟,下面我們就來說一說關于麻辣臘豬蹄火鍋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将臘豬蹄在冷水中泡至2小時。
将洋芋果果在溫水中泡至變軟。
同時将白芸豆浸泡在水中至少1小時。
将泡好的臘豬蹄塊下鍋煮,放入蔥段、姜片、料酒。第一遍煮過的豬蹄水倒掉。
重新加水煮豬蹄第二遍。放入幹辣椒、花椒粒少許、姜片、蔥段。
水煮開後放入洋芋果果、白芸豆,小火1小時。
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