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蒜蓉雞蛋做法大全

圖文 更新时间:2025-02-05 10:23:33

蒜蓉雞蛋做法大全(這樣做蒜泥雞蛋太香了)1

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雞蛋好吃而且有營養,是一種老幼皆宜的食品。蒜泥雞蛋,綿軟香濃,加上辣椒丁的清脆,蛋清的Q彈,蛋黃的滑沙,澆上蒜汁,再在上面淋上薄薄的一層香油,開胃爽口,讓人看了都忍不住想吃上一口。

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用料

雞蛋、蒜、鹽、醬油、香油。

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蒜泥雞蛋的做法

1、将雞蛋煮熟,撈出煮好的雞蛋,放入冷水裡泡一會冷透,這樣容易剝殼。

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2、大蒜剝皮,把蒜瓣放入蒜臼中,搗成蒜泥備用。

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3、涼透的雞蛋剝皮,用筷子插碎。

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4、蒜泥中放入鹽、醬油攪拌,倒入插碎的雞蛋中,吃之前淋上香油,攪拌均勻就可以啦。

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5、喜歡辣口的可以放些青紅椒,撒些蔥花做點綴也是極好的。

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