纖維素是什麼?纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖不溶于水及一般有機溶劑是植物細胞壁的主要成分纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質素，現在小編就來說說關于纖維素是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質素。
纖維素是地球上最古老、最豐富的天然高分子，是取之不盡用之不竭的，人類最寶貴的天然可再生資源。纖維素化學與工業始于一百六十多年前，是高分子化學誕生及發展時期的主要研究對象，纖維素及其衍生物的研究成果為高分子物理及化學學科的創立、發展和豐富作出了重大貢獻。
生理作用，人體内沒有β-糖苷酶，不能對纖維素進行分解與利用，但纖維素卻具有吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動，加快糞便的排洩，使緻癌物質在腸道内的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少的作用，從而可以預防腸癌發生。
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