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家用烤箱如何烤蛋糕

生活 更新时间:2024-12-24 00:36:25

家用烤箱如何烤蛋糕?原料:低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、細沙糖50克、?玉米澱5克、白醋一小瓶蓋、雞蛋5個 ,今天小編就來聊一聊關于家用烤箱如何烤蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

家用烤箱如何烤蛋糕(家用烤箱烤蛋糕的做法)1

家用烤箱如何烤蛋糕

原料:低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、細沙糖50克、?玉米澱5克、白醋一小瓶蓋、雞蛋5個。

先把雞蛋黃和白分離,分别裝在不同的盆裡。

把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的攪拌,然後用細篩篩入低筋面粉攪拌,再一個一個蛋黃加入翻攪均勻。

開始打蛋白:在蛋白處加入一小瓶蓋白醋,再加入玉米澱粉,分三次加入細沙糖用電動打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可。

把打好的蛋白和前面2步驟準備好的翻拌均勻。

把和好的面糊倒到墊好錫鉑紙的烤盤裡。

烤箱預熱,170度烤15分鐘就好了。

如用厚的蛋糕模具烤,時間需适當加長。

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