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家常麻辣豆腐的做法

生活更新时间:2024-06-30 11:30:29

家常麻辣豆腐的做法?主料：豆腐一塊、粗辣椒面50克、油100克、蔥一根、澱粉50克、花椒粉、鹽、味精、糖、醬油、清水，今天小編就來聊一聊關于家常麻辣豆腐的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常麻辣豆腐的做法

主料：豆腐一塊、粗辣椒面50克、油100克、蔥一根、澱粉50克、花椒粉、鹽、味精、糖、醬油、清水。

将豆腐切成小塊用水煮沸。

榨辣椒油：辣椒面内放少許鹽。

将蔥切成末，在鍋内放油，炸鍋并将花椒粉放入。翻炒後倒入醬油、糖、鹽調味。

将豆腐放入翻炒，将澱粉加入水調均灑入鍋中。一直到出現粘稠狀為止。

放辣椒油，掂勺後出鍋。

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