怎麼做奧爾良雞翅?食材:雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹簽4根 ,我來為大家科普一下關于怎麼做奧爾良雞翅?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞翅4個、奧爾良炸雞粉20g、竹簽4根。
将雞翅清洗幹淨,用竹簽在雞翅表面紮一些小孔,方便入味。
将奧爾良炸雞粉倒入雞翅中,按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。
向雞翅中加入适量的鹽。
向雞翅中添加一勺料酒,去除雞翅的腥味。
再向雞翅中添加一勺白糖,開始攪拌。
用手抓捏,将腌料攪拌均勻,腌制30分鐘。
用竹簽将腌好的雞翅串起來,從雞翅的根部開始,向翅尖串。
鍋内加入植物油,油溫燒至六成熱,将雞翅放入鍋中炸制。
雞翅炸制表面金黃的時候即可,撈出,這樣奧爾良炸雞翅就做好啦!
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