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菠菜蝦仁胡蘿蔔

生活 更新时间:2024-07-19 18:17:38

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菠菜蝦仁胡蘿蔔(蝦仁加芹菜加胡蘿蔔)1

菠菜蝦仁胡蘿蔔

準備8兩新鮮的蝦 1根胡蘿蔔 2根芹菜 1小塊姜 蝦用牙簽挑出蝦線 剪掉蝦頭再剝去外殼 芹菜去葉洗淨切小丁 胡蘿蔔去皮切五六片再切小丁 姜切3片也切小丁 蝦切碎加1勺紅薯粉,小半勺鹽 撒點海鹽胡椒粉,倒點油,加點老酒去腥增香 用筷子一個方向攪拌上勁腌15分鐘 腌好的蝦仁倒入胡蘿蔔、姜、芹菜 攪拌均勻 鍋熱加油倒點蝦仁用筷子整平弄圓(可以用一次性手套搓圓壓扁再煎)我圖方便簡單粗暴 讓它煎一會定型 再翻面煎至兩面金黃色即可 盛出裝盤即可食用 簡單易做 香嫩鮮美,

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