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石翁魚的營養價值

生活更新时间:2024-08-22 09:22:14

石翁魚的營養價值?石翁魚的營養價值：石翁魚也叫做石九公，體表顔色呈常褐色，屬輻鳍魚綱鲉形目鲉科，是一種略帶毒性的經濟形食用魚其營養價值較高，可為人體充足的鈣質，幫助提高免疫力，孕婦食用後有助于下奶，我來為大家科普一下關于石翁魚的營養價值?以下内容希望對你有幫助!

石翁魚的營養價值

石翁魚的營養價值：石翁魚也叫做石九公，體表顔色呈常褐色，屬輻鳍魚綱鲉形目鲉科，是一種略帶毒性的經濟形食用魚。其營養價值較高，可為人體充足的鈣質，幫助提高免疫力，孕婦食用後有助于下奶。

石翁魚體内含有多種飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸以及大量的大量的脂肪酸，均是機體主要能量來源。

石九公魚體顔色呈常褐色，形狀與石斑魚相似，嘴巴寬大，頭部長着一排長刺，故又有“小紅斑”之稱。石翁魚的生長較為緩慢，産量較少，一般隻在海釣或者在底部放籠才能将其捕獲。

石翁魚受習性影響，主要生活在石頭周圍，因此在養殖石翁魚的時候，不管水有多深，一定得在底部有石頭，石翁魚才會出現并在那裡生活。石翁魚以石頭底部的小蝦作食物對象，有時也食用其他海中微生物。

石翁魚的體表之鳍上硬棘有毒，在捕捉的時候需要多加注意，處理時也要避免被其刺傷。

食用石翁魚時，需要先将其内髒和魚鱗清洗幹淨，并将魚的兩面煎至金黃，待鍋中水燒熱後放入石翁魚和輔料，煲煮半個小時即可。

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