羊排羊雜湯制作方法-tft每日頭條

羊排羊雜湯制作方法

生活更新时间:2024-12-12 18:55:42

羊排羊雜湯制作方法?食材：羊排 500g、白蘿蔔 1個、白胡椒粉适量、雞精适量、食用油适量、八角 2個、料酒适量、姜片 3片、枸杞、紅棗一小把、香菜個人口味、香葉 2片、蔥段 2-3段，我來為大家講解一下關于羊排羊雜湯制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

羊排羊雜湯制作方法

食材：羊排 500g、白蘿蔔 1個、白胡椒粉适量、雞精适量、食用油适量、八角 2個、料酒适量、姜片 3片、枸杞、紅棗一小把、香菜個人口味、香葉 2片、蔥段 2-3段。

買回來的羊排浸泡半小時，泡去血水，如果血水較多，可以再換一盆水。

準備所需的食材，蔥洗淨切小段，姜切成片，白蘿蔔洗淨切成小塊，八角和香葉用清水沖洗一下備用。

鍋内放入适量的清水，放入羊排，大火燒開羊排焯一下水，焯完水後撈出用清水沖洗幹淨備用。

鍋内放入适量的清水，放入焯好水的羊排，依次放入姜片、八角、香葉、蔥段，倒入适量料酒。大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火炖煮一小時左右。

準備配料，香菜洗淨切成小段、枸杞用清水沖洗一下備用。

時間到了，把蔥段、姜片、香葉和八角撈出丢棄，放入白蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續炖煮至白蘿蔔熟爛。

最後調入鹽、雞精、白胡椒即可。

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