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涼皮怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-07-30 07:07:09

涼皮怎麼做最好吃?材料：面粉适量、水适量、鹽适量、花椒油适量、香油适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、小蔥适量、姜适量、花生米适量、豆芽适量、黃瓜适量，下面我們就來聊聊關于涼皮怎麼做最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼皮怎麼做最好吃

材料：面粉适量、水适量、鹽适量、花椒油适量、香油适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、小蔥适量、姜适量、花生米适量、豆芽适量、黃瓜适量。

面粉300g放少許鹽。

400g水加面粉裡用筷子攪拌均勻。

倒适量的面糊，厚薄在于面糊多少。

入鍋蒸，大火蒸2分鐘出鍋。

盆裡放涼水，蒸好的涼皮帶模具放水裡冰一分鐘左右拿掉涼皮。

刷上薄薄的一層油，重疊起來不會粘。

全部蒸好切絲。

豆芽，黃瓜絲墊底。

涼皮放面上，放老幹媽，姜，蒜泥，花生米，生抽，醋，香油，花椒油，小蔥拌均勻就可以吃了。

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