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益生菌和益生元的作用

健康更新时间:2025-02-01 23:55:31

益生菌和益生元的作用?1定義益生元(Prebiotics)是指不易被消化的膳食補充劑，通過選擇性地刺激腸道微生物菌群的生長與活性，促進益生菌的生長，同時抑制有害菌，從而改善寄主健康的物質常見的益生元有低聚葡聚糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、乳糖、半乳糖、乳果糖、菊糖、木聚糖、異麥芽糖等，我來為大家科普一下關于益生菌和益生元的作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

益生菌和益生元的作用

1定義

益生元(Prebiotics)是指不易被消化的膳食補充劑，通過選擇性地刺激腸道微生物菌群的生長與活性，促進益生菌的生長，同時抑制有害菌，從而改善寄主健康的物質。常見的益生元有低聚葡聚糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、乳糖、半乳糖、乳果糖、菊糖、木聚糖、異麥芽糖等。

對于益生菌(Probiotics)，目前廣為大衆接受的的定義是在FAO/WHO聯合專家委員會2001年提出的——益生菌是活的微生物，通過攝入充足的數量，能夠對宿主健康産生益處。益生菌有雙歧杆菌、乳杆菌、嗜熱鍊球菌、大腸杆菌、枯草杆菌、蠟樣芽腸杆菌、地衣芽胞杆菌酵母菌、腸球菌、乳球菌等。

簡單來說，益生元就像是益生菌的食物，益生元是不存在生命活力的膳食補充劑，而益生菌是一種活菌制劑。但二者在功能上都能對人體産生功能效應。

2作用機制

益生菌和益生元的作用機制大緻有三個：一是維持腸道運動，通過粘附作用抑制潛在的病原菌，維持腸黏膜的完整性，起到“腸道清道夫”的作用，保持有規律的腸運動;二是免疫調節，即增強機體免疫力，控制炎性因子分泌，預防疾病，降低腹瀉率;三是加強新陳代謝，即産生維生素、短鍊脂肪酸，提高飼料轉化率，提高機體消化能力，提高對營養物質的吸收率。

3. 益生元、益生菌對人體的健康效應

益生元和益生菌主要從增強生命健康狀态和預防疾病發生兩個方面維持生命健康。在除促進吸收、增強食欲、生物調節等提高生命健康狀态等功能外，最重要的功能表現在對各種疾病的預防，如：預防乳糖不耐症、腸癌、高血脂、高血壓、高膽固醇、貧血、血小闆凝聚、腸道細菌過度繁殖、腹瀉、便秘、腸炎、過敏反應、糖尿病、尿路感染和骨質疏松等疾病。

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