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熟豬皮凍怎麼做才好吃

圖文 更新时间:2024-07-31 03:24:19

熟豬皮凍怎麼做才好吃?,我來為大家講解一下關于熟豬皮凍怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

熟豬皮凍怎麼做才好吃(10分鐘出鍋的豬皮凍)1

熟豬皮凍怎麼做才好吃

買來的豬皮涼水下鍋,加入料酒和姜片,水開煮十分鐘左右,煮到豬皮軟可以拿筷子紮透,方便刮去多餘的油脂和毛 我用的刮眉刀刮掉表皮的豬毛,刀子刮油就好 刮好後切絲,在水中多洗幾遍,洗到水不再混濁 清水加入切好洗好的豬皮,加入料酒,蔥節姜片,一直炖,至少要一個小時 在炖煮過程中可以加一些生抽,鹽,耗油上色 倒入提前鋪好豆皮的碗中 放涼後放進冰箱冷藏一夜,勁道Q彈,蘸着自己喜歡的料汁,口感一級棒,

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