魚片怎麼燒?魚清洗幹淨後,稍作處理,去掉魚骨,然後将魚肉切成薄片,并同時将魚片和魚骨進行腌制,酸菜切成段,現在小編就來說說關于魚片怎麼燒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
魚清洗幹淨後,稍作處理,去掉魚骨,然後将魚肉切成薄片,并同時将魚片和魚骨進行腌制,酸菜切成段。
接着再鍋中熱油,放入花椒、姜片、魚骨、酸菜炒制,注入清水熬煮,然後将材料撈出來放魚片,煮好後倒進魚骨裡面,淋上熱油即可。
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