金線魚的吃法?材料:金線魚、鹽、雞蛋、色拉油,我來為大家講解一下關于金線魚的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:金線魚、鹽、雞蛋、色拉油。
在金線魚表面均勻的抹一點鹽腌制一下,差不多幾分鐘就可以了。
在腌制金線魚的同時,打開雞蛋,把蛋黃和蛋白分離,取蛋白用打蛋器打發(沒有打發器的話也可以用筷子代替),打到起泡加鹽,象做蛋糕一樣打。
把打好的雞蛋抹在金線魚身上,另外一條均勻的抹上色拉油。
把弄好的金線魚放入烤箱,165度烤30分鐘。加上香菜點綴下,蛋白鹽焗金線魚就做出來了。
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