口水雞配料?準備食材:雞腿、蔥、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、料酒、白糖、鹽,我來為大家講解一下關于口水雞配料?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材:雞腿、蔥、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、料酒、白糖、鹽。
雞腿加蔥節、姜片、花椒大火燒開轉中火煮15分鐘。
撈出放冰水裡過涼,再瀝幹水分将雞肉撕成小塊裝在盤中。
小米椒、香菜、姜、蒜、蔥分别切末。
将所有調料放入碗中,加兩勺煮雞腿的湯拌勻。
将調味汁淋在雞肉上即可。
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