紫色的糯玉米大家都見過

但是

紫色的水果玉米卻并不常見

今天記者就帶大家一起去看看

天府農博園的花青素鮮食水果玉米

來到天府農博園

紫紅色花穗的玉米田一望無際

藏在寬大玉米葉下的玉米個頭飽滿

豐收的氛圍灑滿田間

輕輕扒開一個玉米

閃耀着寶石色澤的玉米粒

已經成熟

當前

首批花青素鮮食水果玉米

已經開始采摘

國際先進水平 非轉基因

據悉，這批成熟的玉米品種為黑甜玉8号、黑甜玉13号，是成都農業科技職業學院牽頭，聯合中國農業大學、山西省農業科學院小麥研究所共同研究選育的花青素水果玉米雜交新品種，具有顔值高、品質優、口感佳、營養豐富、市場開發潛力大等特點。

據農業科技成果專家及專業機構綜合評價結論，該品種屬于“非轉基因”玉米，其成果創新性突出，整體達到同類研究國際先進水平。

脆甜爽口 花青素爆表

與傳統玉米相比，花青素鮮食水果玉米顆粒飽滿、外形鮮豔，顔值很高。除了高顔值，它更有豐富的“内涵”。

成都農業科技職業學院特用玉米所蔣維明老師介紹，花青素鮮食水果玉米最大的特點就是花青素含量十分豐富。衆所周知，花青素具有抗氧化、增強血管強性、改善循環系統、促進皮膚光滑度等功效。天府農博島的花青素鮮食水果玉米鮮穗籽粒花青素含量675mg/kg，填補了國際市場上水果玉米不含花青素的空白；其花青素組分達到17種，比藍莓（15種）豐富。

同時，這種玉米的硒元素含量為普通甜玉米的3-4倍，比美國公布的甜玉米營養标準高出3.2倍以上。

除了營養價值高，它的口感也是脆甜爽口，生吃熟食都十分美味，在國内鮮食玉米行業大會上多次獲得風味金獎。

嘗鮮價8元 首批預産8000斤

“花青素鮮食水果玉米首批産量預計有8000斤，計劃在5月底采摘。”天府農博園相關負責人介紹說，今年花青素鮮食水果玉米總種植面積為26畝，采取分批種植模式，預計采收期将持續到9月底，預計總産量可達30000多斤。

嘗鮮價隻要8元/斤

想要購買的市民

可以聯系

熊先生

19113266659

進行購買

注意事項

01

食用攻略

● 生吃：玉米去掉外皮後洗淨，直接食用。

● 熟食：玉米去掉外皮後洗淨，水開後放入蒸鍋，大火蒸18-25分鐘，即可食用。不建議直接将花青素鮮食水果玉米放在水裡煮，水煮會導緻花青素流失，玉米會掉色。

02

儲存方式

● 冰箱冷鮮保存，保鮮期：7天左右。

● 蒸熟後放涼，用保鮮袋裝好放冰箱冷凍室保存，可長期保存，食用時拿出解凍蒸熟即可。

天府農博園

天府農博園是四川農博會永久舉辦地，規劃面積113平方公裡，是成都市58個産業功能區之一，獲批“國家級農村産業融合發展創建園區”。

天府農博園作為四川省農業新品種、新技術的種植示範基地，未來将會以“窗口 基地”的模式輻射帶動全省農業發展，打造“四川貫徹鄉村振興戰略的标志性項目”。

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