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噴霧幹燥過程及原理圖

職場 更新时间:2025-01-07 02:44:08

噴霧幹燥過程及原理圖?噴霧幹燥機的工作原理之霧化造粒的實現過程,現在小編就來說說關于噴霧幹燥過程及原理圖?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

噴霧幹燥過程及原理圖(噴霧幹燥機的工作原理之霧化造粒的實現過程)1

噴霧幹燥過程及原理圖

噴霧幹燥機的工作原理之霧化造粒的實現過程

噴霧幹燥機是利用熱風來實現霧狀産品的幹燥,熱風由噴霧幹燥塔塔口進入塔内,完成幹燥工作後的廢氣由引風機排空。在噴霧幹燥機工作的過程中,噴霧幹燥用熱風進入塔内時的溫度(熱風溫度)與出口溫度(排風溫度)的控制相當重要,決定着産品的質量以及幹燥松密度等因素,嚴格控制。噴霧幹燥機實驗中,排風溫度與産品的水分含量有關,應按産品容許的水分來決定。熱風溫度越高熱效率越高,經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成産品質量變劣,因此熱風溫度在保證産品質量的前提下适當提高。噴霧幹燥機熱風溫度将對産品的松密度發生明顯的影響。高溫熱風有産生低空密度的傾向,這是由于熱風有快速幹燥作用,使顆粒表面硬化并使殘留濕氣膨脹,而促進了氣球狀中空顆粒的形成。假如要求高的松密度(低比容),或要求實心顆粒,則設計時不應使用高溫熱風與新形成的霧滴接觸。在化學藥品的幹燥中,熱風溫度高達538℃,産品顆粒大。可以發現殘留的蒸汽有足夠的壓力将外表面吹成空洞。在食品噴霧幹燥中,熱風溫度一般不超過177℃,因此形成空心顆粒的起始直徑沒有像化學藥品那樣大。噴霧幹燥機的幹燥松密度也叫堆積密度,它對于産品的幹燥效果起着決定性的作用,所以确定幹燥松密度,是一項很重要的工作。一般在設計噴霧幹燥機時,就應該将幹燥松密度設定好,隻有這樣,才能使産品達到更好的幹燥效果。噴霧幹燥機幹燥松密度不是随便就能定下來的,在确定時還要考慮多方面的綜合因素,如下:(1) 設備型式:如果采用并流型噴霧幹燥機,則可獲得松密度較高的産品,所以要根據實際需要來進行選擇。(2) 添加物的影響如果想要獲得松密度低的産品,如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等,那麼可以在幹燥物料中添加導入氮或二氧化碳。但如果加入無機鹽,比如氯化鈉,則會使松密度變大,所以應謹慎添加,不能添錯,因為有可能會起反作用。(3) 進料濃度進料濃度是與松密度成正比的,進料濃度小,則松密度小,随之生産能力也就變小。(4)熱風和排風溫度如果熱風和排風溫度的溫差較大,那麼産品的松密度則越低;溫差小,則松密度高。但是,溫差不能太小,因為溫差小,則需要的空氣量就大,從而使得所需的動力和熱能增加,反而帶來不利影響,所以不能過小。

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