香砂養胃湯?制法:将猴頭菌洗淨去蒂,發脹後将菌内殘水擠壓幹淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用把母雞去頭腳,剁方塊,放入炖盅内,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢炖,直至肉熟爛為止,調味即成,今天小編就來聊一聊關于香砂養胃湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
制法:将猴頭菌洗淨去蒂,發脹後将菌内殘水擠壓幹淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入炖盅内,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢炖,直至肉熟爛為止,調味即成。
功用:補氣健脾養胃。健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、闆栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。
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