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紅薯奶黃餡華夫

生活 更新时间:2024-10-11 16:05:08

紅薯奶黃餡華夫?低筋面粉30克、高筋面粉200克、牛奶80克、代糖26克、雞蛋兩個、黃油30克、紅薯泥90克左右、鹽1克、耐高糖酵母2克、餡料奶黃餡适量,下面我們就來聊聊關于紅薯奶黃餡華夫?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅薯奶黃餡華夫(紅薯奶黃餡華夫怎麼做)1

紅薯奶黃餡華夫

低筋面粉30克、高筋面粉200克、牛奶80克、代糖26克、雞蛋兩個、黃油30克、紅薯泥90克左右、鹽1克、耐高糖酵母2克、餡料奶黃餡适量。

準備食材:雞蛋、黃油、奶黃餡拿出來回溫,也可以把紅薯蒸熟壓成泥,将除奶黃餡以為的所有材料混合在一起揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放入4度的冰箱冷藏十小時,發酵成兩倍大,将面團分成25克左右大小的若幹個,滾圓後蓋保鮮膜醒發十分鐘,壓扁後包入奶黃餡,收口捏緊。放在溫暖濕潤的地方醒發一刻鐘。

預熱華夫餅機,依次放入醒發好的面團兩分鐘左右,華夫餅香甜可口就好了。

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